SB/T 10213-1994 酱腌菜理化检验方法|海韦力服务

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SB/T10213-1994酱腌菜理化检验方法本标准规定了酱腌菜理化检验方法的取样要求、样品处理及水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、还原糖、全糖的测定方法。本标准适用于以蔬菜为主要原料，经腌渍工艺加工成的蔬菜制品。