RHB 506-2004 农家干酪感官质量评鉴细则
-
标准类型：
-
其它国内标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
中国乳制品工业协会
-
发布日期：
-
2004-10-31
-
实施日期：
-
2004-10-31
-
废止日期：
-
暂无
简介：
RHB506-2004农家干酪感官质量评鉴细则本细则适用于以牛乳为原料，经巴氏杀菌、添加发酵剂、凝乳、排乳清等过程制得的农家干酪（CottageCheese）以及采用类似工艺生产的新鲜干酪产品。本细则规定了农家干酪及其类似产品感官评鉴的样品制备、实验室和人员要求、指标和方法、评鉴方法、数据处理。
相关搜索词：
