QPQYN 0001 S-2019 即食调味黑木耳
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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平山县沁峪农业开发有限公司
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发布日期：
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2019-04-30
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实施日期：
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2019-05-31
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废止日期：
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2024-06-24
简介：
QPQYN0001S-2019即食调味黑木耳本标准规定了即食黑木耳的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以干制黑木耳为主要原料，经挑选、清洗、浸泡、调味挂浆[由食用玉米淀粉、鲜鸡蛋、食用盐、鸡精调味料、奶油、香辛料粉(花椒粉、八角粉、大蒜粉、辣椒粉)、食品用香精、生活饮用水调配而成]、膨化(温度130°C~140℃，时间3分钟)、干燥、冷却、抽真空、充氮气包装制成的即食调味黑木耳。
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