QKWZSP 0001 S-2021 调味酱油
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广州康味致食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-04
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实施日期：
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2021-09-04
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废止日期：
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2026-10-20
简介：
QKWZSP0001S-2021调味酱油本标准规定了调味酱油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以黄豆（非转基因）、小麦粉为主要原料，选择性添加水、食用盐、白砂糖、鲜虾、干贝、食用菌、香辛料、陈皮、谷氨酸钠、酵母抽提物、山梨酸钾，经过原料处理，蒸料，制曲，发酵，淋油，灭菌，调配，灌装等工艺制成的调味酱油。
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