QB 2526-2001 食品添加剂 真菌α-淀粉酶
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标准类型：
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轻工标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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中国轻工业联合会
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发布日期：
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2001-11-15
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实施日期：
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2002-05-01
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废止日期：
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2017-07-07
简介：
QB2526-2001食品添加剂真菌α-淀粉酶本标准规定了食品添加剂真菌a-淀粉酶(Foodadditive-Fungusa-Amylase)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以米曲霉(AspergUlusoryzae)发酵法生产.经提纯制取而得的真菌a-淀粉酶，可供食品工业生产作加工助剂用。废止依据：工业和信息化部发布废止《食品添加剂生物碳酸钙》等10项行业标准的公告2017年第33号
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