QB/T 5471-2020 方便菜肴
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标准类型：
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轻工标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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工业和信息化部
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发布日期：
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2020-04-15
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实施日期：
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2020-09-30
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废止日期：
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暂无
简介：
QB/T5471-2020方便菜肴本标准规定了方便菜肴的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于预包装方便菜肴。该文本是出版社印刷版，标准6.3的条款中，污染物限量应该符合GB2762的规定，印刷成了GB2761。相关公告：中华人民共和国工业和信息化部关于发布《牛排》《方便菜肴》《生湿面制品》等行业标准的公告（2020年第15号）。
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