QB/T 5397-2019 大豆食品中异黄酮含量的测定
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标准类型：
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轻工标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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工业和信息化部
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发布日期：
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2019-08-01
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实施日期：
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2019-12-31
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废止日期：
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暂无
简介：
QB/T5397-2019大豆食品中异黄酮含量的测定本标准规定了大豆食品中异黄酮(大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黄豆黄素、黄豆黄苷)含量测定的高效液相色谱法。本标准适用于原料大豆及豆浆、豆腐、腐乳等大豆食品中异黄酮含量的测定。本标准测试方法的线性范围：0.5μg/mL~100ug/mL。本标准测试方法的检出限：2.5μg/kg。相关公告：相关公告：中华人民共和国工业和信息化部公告2019年第29号。
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