QB/T 3800-1999 食品添加剂 酪蛋白酸钠
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标准类型：
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轻工标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家轻工业局
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发布日期：
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1999-04-21
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实施日期：
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1999-04-21
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废止日期：
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暂无
简介：
QB/T3800-1999食品添加剂酪蛋白酸钠原标准号为GB10797-1989本标准规定了酪蛋白酸钠的技术要求、试验方法和检验规则等。本标准适用于以鲜奶脱脂,用酸点制的凝乳或由干酪素经氢氧化钠或碳酸钠处理,干燥制得的产品。在食品工业上做乳化、增稠用。食品伙伴网说明：本标准细菌总数指标印刷错误，应为30000。不是30，具体见附件。
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