QB/T1608-2024元蹄（肘子）罐头本标准代替QB/T1608-1992红烧元蹄罐头本文件规定了元蹄（肘子）罐头原辅材料、感官要求、理化指标及净含量，描述了相应的试验方法，规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存，同时给出了便于技术规定的产品分类及代号本文件适用于元蹄（肘子）罐头的生产、检验和销售。
