Q/ZZZS 0040 S-2020 西米罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建紫山集团股份有限公司
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发布日期：
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2020-01-04
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实施日期：
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2020-01-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZZZS0040S-2020西米罐头本标准规定了西米罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以西米和水为主要原料，添加或不添加白砂糖、麦芽糖浆、柠檬酸、黄原胶、维生素C、氯化钙，经原料处理、装罐、封口、杀菌、冷却、包装等工序制成的西米罐头产品。
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