Q/ZZTS 0008 S-2021 仙草冻类罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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泰山企业（漳州）食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-31
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实施日期：
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2021-05-04
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZZTS0008S-2021仙草冻类罐头本文件规定了仙草冻类罐头的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以水、仙草或仙草汁、白砂糖为主要原料，淀粉、赤砂糖、葡萄糖、椰果、绿豆、红豆、薏苡仁（薏米）、荞麦、蜂蜜、食用盐、碳酸钠、复配增稠剂（刺槐豆胶、卡拉胶、氯化钾）、复配增稠稳定剂（魔芋粉、卡拉胶、柠檬酸钾、乳糖、结冷胶）中的一种或几种为辅料，经相应加工工序制成的仙草冻类罐头。
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