Q/ZZTM 0001 S-2019 丹桂茶（乌龙茶）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州通美云水谣庄园有限公司
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发布日期：
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2019-08-09
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实施日期：
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2019-08-29
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZZTM0001S-2019丹桂茶（乌龙茶）Q/ZZTM0001S-2019丹桂茶（乌龙茶）本标准规定了丹桂茶（乌龙茶）的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以福建省漳州市南靖县梅林镇官洋村区域内海拔600米以上高山的自然生态环境条件下，以丹桂茶树品种（该茶树品种为福建省农科院茶叶研究所以大红袍为母本、肉桂为父本杂交育成）进行栽培和采摘的鲜茶叶为原料，经萎凋、做青、发酵、杀青、揉捻、烘干、去杂挑梗、包装等工艺制成的丹桂茶（乌龙茶）。
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