Q/ZZS 0003 S-2021 栀椰凝胶糖果
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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海口植之素生物资源研究所有限公司
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发布日期：
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2021-07-31
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实施日期：
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2021-08-19
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废止日期：
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2024-08-15
简介：
Q/ZZS0003S-2021栀椰凝胶糖果本标准规定了栀椰凝胶糖果的技术要求、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以辛,癸酸甘油酯、栀子黄（藏花素)、蜂蜡、甘油、水为主要原料，添加椰子油、液态富维椰子油、栀子油、红花籽油、琼脂、明胶、果胶、结冷胶、山梨糖醇液、木糖醇、葡萄糖浆中的一种或几种，经溶解、均质、熬煮、浇模、干燥、筛分、包装等生产工艺制成的栀椰凝胶糖果生产控制、检验和贮运等环节。
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