Q/ZZQZ 0001 S-2019 即食肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州市全洲食品有限公司
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发布日期：
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2019-04-10
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实施日期：
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2019-05-07
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZZQZ0001S-2019即食肉制品本标准规定了即食肉制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉为主要原料，白砂糖、食用盐、味精为辅料，添加或不添加酱油、香辛料、豆粉、麦芽糊精、蔬菜干制品、水果干制品、藻类干制品、坚果、海藻糖、食用植物油、复合调味料、水产调味料、牛肉粉、红曲红、辣椒红、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、乙基麦芽酚、呈味核苷酸二钠、甘油、乳酸钠、食品用香精、食品用香料、复配水分保
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