Q/ZZLM 0001 S-2020 调味肉松
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州市来米食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-12
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实施日期：
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2020-04-27
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZZLM0001S-2020调味肉松本标准规定了调味肉松的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。?本标准适用于以鲜（冻）禽畜肉（猪肉、鸡肉）中的一种或两种为主要原料，以白砂糖、豌豆粉、食用食物油、食用猪油、食用盐、味精、酿造酱油中的一种或几种为辅料，添加或不添加海苔、芝麻中的一种或几种，经解冻（或不解冻）、前处理、配料、煮制（或熟化）、擦松或搓松、调味、炒松、冷却、包装等工序制成的调味肉松。
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