Q/ZZLG 0001 S-2019 挂面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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中粮（郑州）粮油工业有限公司
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发布日期：
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2019-08-05
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实施日期：
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2019-08-05
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZZLG0001S-2019挂面本标准规定了挂面的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加荞麦粉、鸡全蛋粉、香菇粉、绿豆（粉碎）、玉米粉、菠菜粉、胡萝卜粉、番茄粉、南瓜粉中的一种或几种为辅料，加入水、食用盐、碳酸钠（或不添加），经和面、熟化、压延、切条、干燥、截断、称量、包装等工序加工而成的干面条制品。
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