Q/ZZHY 0002 S-2020 石花粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州和艺食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-31
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实施日期：
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2020-04-19
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZZHY0002S-2020石花粉本标准规定了石花粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以干石花菜为原料，经清理、干燥、粉碎、过筛，加入适量琼脂，搅拌均匀后包装而制成的用于制作石花冻的非即食石花粉（石花粉与水按1：100的配比熬煮15分钟后冷却凝固制成石花冻）。
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