Q/ZZGC 0030 S-2019 糖醋排骨罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州市港昌工贸有限公司
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发布日期：
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2019-07-17
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实施日期：
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2019-07-27
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZZGC0030S-2019糖醋排骨罐头Q/ZZGC0030S-2019糖醋排骨罐头本标准规定了糖醋排骨罐头的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。本标准适用以猪排骨为主要原料，以白砂糖、酿造酱油、淀粉、食用盐、酿造食醋、黄酒、食用猪油、谷氨酸钠(味精)、香辛料为辅料，经解冻、取材、切块、清洗、调味、油炸、装罐、加汤、封口、高压杀菌等工艺加工制成的糖醋排骨罐头。
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