Q/ZZGC 0020 S-2020 贝类罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州市港昌工贸有限公司
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发布日期：
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2020-06-11
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实施日期：
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2020-06-19
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZZGC0020S-2020贝类罐头本标准规定了贝类罐头产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。贝类罐头是以贝类为主要原料，以水、食用盐、味精、三聚磷酸钠、柠檬酸、5′-呈味核苷酸二钠为辅料，经处理、清洗、蒸煮、灌装、杀菌等工艺加工制成的贝类罐头产品。
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