Q/ZZFY 0002 S-2020 蔬菜干制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州福友食品有限公司
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发布日期：
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2019-12-17
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实施日期：
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2020-01-17
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZZFY0002S-2020蔬菜干制品本标准规定了蔬菜干制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以新鲜蔬菜为原料，添加或不添加食用葡萄糖，经原料验收、前处理、截切或不截切、蒸煮杀菌或消毒杀菌、排盘冻结、真空冷冻干燥、磨粉或不磨粉、包装等工序制成的非即食蔬菜干制品。
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