Q/ZZAX 0001 S-2019 调味酪
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州市安欣食品有限公司
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发布日期：
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2019-10-29
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实施日期：
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2019-11-27
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZZAX0001S-2019调味酪本标准规定了调味酪的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以水、人造黄油或起酥油为主要原料，凝乳酶酪蛋白、干酪为辅料，添加或不添加食用盐、β-胡萝卜素、柠檬酸钠、山梨酸钾、食品用香精，经原料处理、加热融化、搅拌升温、包装等工艺制成的非即食调味酪，本产品为半固态调味料，作为食品原料使用。
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