Q/ZYWJ 0006 S-2019 生湿面制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河北致远魏家九号食品有限公司
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发布日期：
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2019-06-14
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实施日期：
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2019-06-14
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废止日期：
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2024-07-28
简介：
Q/ZYWJ0006S-2019生湿面制品本标准规定了生湿面制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加谷物粉类[全麦粉、小麦麸粉、小麦胚芽粉、荞麦粉、高粱粉、玉米粉、谷朊粉、燕麦(莜麦)粉、黑小麦粉、青稞粉、黑米粉、(糯)米粉、藜麦粉]、豆类粉(绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、红豆粉、豌豆粉)、食用淀粉类(玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉)、果蔬菜粉类(菠菜粉、芹菜粉、南瓜粉、苦瓜粉、胡萝卜粉、番茄粉
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