肉及肉制品相关标准

Q/ZYSP 0003 S-2021 酥脆肉脯系列

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
江苏众阳食品有限公司
发布日期:
2021-06-16
实施日期:
2021-07-21
废止日期:
暂无

简介:

Q/ZYSP0003S-2021酥脆肉脯系列本标准规定了酥脆肉脯系列的分类、技术要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以第3章分类表中配料为原辅料,经切片、调味、腌制、摊筛、烘干、挑拣、烘烤、冷却、包装等主要加工工艺制成的开袋即食的酥脆肉脯系列(以下简称产品)。

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