Q/ZYCY 0004 S-2021 复合芝麻酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏致远餐饮管理服务有限公司
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发布日期：
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2021-01-10
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实施日期：
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2021-01-10
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废止日期：
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2026-01-09
简介：
Q/ZYCY0004S-2021复合芝麻酱本标准规定了复合芝麻酱的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以芝麻为主要原料，选择添加花生、食用植物油等，经过筛选、清洗、烘炒、混合、研磨、灌装、包装等工序制成的具有显著芝麻、花生混合的酱香味的半固态调味品复合芝麻酱。
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