Q/ZYCY 0001 S-2018 麻辣烫底料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏致远餐饮管理服务有限公司
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发布日期：
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2018-12-05
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实施日期：
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2018-12-05
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废止日期：
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2023-12-04
简介：
Q/ZYCY0001S-2018麻辣烫底料Q/ZYCY0001S-2018麻辣烫底料本标准规定了麻辣烫底料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以牛油或食用植物油为原料，加入辣椒、花椒、食盐、味精、鸡精、葱、姜、蒜、各种香辛调味料、白砂糖等辅料，经配料、熬制、包装加工制成的麻辣烫底料。
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