Q/ZXYJ 0008 S-2019 即食果蔬、食用菌脆片
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州信裕嘉食品有限公司
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发布日期：
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2019-11-01
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实施日期：
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2019-12-11
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZXYJ0008S-2019即食果蔬、食用菌脆片本标准规定了即食果蔬、食用菌脆片的要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。?本标准适用于以水果、蔬菜（不包括结球甘蓝、球茎甘蓝、食荚豌豆、萝卜、胡萝卜、马铃薯、玉米笋）、食用菌中的一种或几种或全部为主要原料，以食用植物油、白砂糖、味精、食用盐、麦芽糖、香辛料的几种或全部为原料，经原料前处理、调味或不调味、脱水（油炸或冷冻脱水）、调配（或不调配）、定量包装等工序制成的即食果蔬、食用菌脆片。
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