Q/ZXSP 0002 S-2021 干制鳕鱼（明太鱼）制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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延边真香食品有限公司
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发布日期：
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2021-01-20
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实施日期：
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2021-01-20
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废止日期：
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2024-01-27
简介：
Q/ZXSP0002S-2021干制鳕鱼（明太鱼）制品Q/ZXSP0002S-2021干制鳕鱼（明太鱼）制品本标准适用于以冻鳕鱼（冻明太鱼）为原料，添加或不添加食盐、绵白糖、味精、海鲜汁，经预处理、漂洗、调味（或不调味）、人工或10℃以下自然环境中干燥、撕丝（或不撕丝）、开板（或不开板）、包装工艺加工而成的预制水产干制品：干制鳕鱼（明太鱼）制品和干制调味鳕鱼（明太鱼）制品。产品类别属性为：非即食其他干制水产品。
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