水产及其制品相关标准

Q/ZXSP 0002 S-2019 干制鳕鱼(明太鱼)制品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
即将废止
颁发部门:
延边真香食品有限公司
发布日期:
2019-05-02
实施日期:
2019-05-02
废止日期:
2022-05-16

简介:

Q/ZXSP0002S-2019干制鳕鱼(明太鱼)制品Q/ZXSP0002S-2019干制鳕鱼(明太鱼)制品本标准适用于以冻鳕鱼(冻明太鱼)为原料,添加或不添加食盐、绵白糖、味精、海鲜汁,经预处理、漂洗、调味(或不调味)、人工或10℃以下自然环境中干燥、撕丝(或不撕丝)、开板(或不开板)、包装工艺加工而成的干制水产品(干制鳕鱼(明太鱼)制品)和风味熟制水产品(干制调味鳕鱼(明太鱼)制品)。

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