蔬菜及其制品

Q/ZXNY 0002 S-2021 特色泡椒

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
凤冈县中兴农业开发有限公司
发布日期:
2021-03-03
实施日期:
2021-04-03
废止日期:
2024-03-02

简介:

Q/ZXNY0002S-2021特色泡椒本文件规定了特色泡椒的技术要求(含检验方法)、检验规则及标志、标签、包装、运输及贮存。本文件适用于以二荆条鲜红辣椒为主要原料,添加水、食用盐、植物乳酸菌等辅料经选料、清洗、腌制、整理、灌装、灭菌或不灭菌等工序加工而成的特色泡椒。

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