Q/ZXMS 0003 S-2021 糯糯棒方便食品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西壮乡民俗文化有限公司
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发布日期：
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2021-02-24
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实施日期：
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2021-03-24
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废止日期：
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2024-03-23
简介：
Q/ZXMS0003S-2021糯糯棒方便食品本文件规定了糯糯棒方便食品的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以糯米、香菇、香肠、腊肉、食用油、食用盐、蚝油、酱油、胶原蛋白肠衣为原料，经原料预处理、配料、混合、灌肠、成型、蒸煮、冷却、包装、杀菌等工艺加工制成的糯糯棒方使食品。
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