Q/ZXC 0001 S-2019 熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司
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发布日期：
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2019-08-14
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实施日期：
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2019-08-24
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废止日期：
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2022-08-06
简介：
Q/ZXC0001S-2019熟肉制品本标准代替Q/ZXC0001S-2016本标准规定了风味熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以腌腊肉制品为主要原料，适量添加食用植物油、辣椒、味精、香辛料等辅料、添加或不添加食品添加剂（抗氧化剂、着色剂、防腐剂），经清洗、预煮、整理、调味、包装、杀菌等工序加工而成的风味熟肉制品。
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