Q/ZWJ 0006 S-2019 食用动物骨油
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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广州佐味家食品有限公司
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发布日期：
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2019-01-09
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实施日期：
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2019-01-31
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废止日期：
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2022-03-30
简介：
Q/ZWJ0006S-2019食用动物骨油本标准规定了食用动物骨油的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以检验检验合格的畜禽骨为原料，添加或不添加畜禽脂肪组织为辅料，添加或不添加食品添加剂特丁基对苯二酚（TBHQ）、二丁基羟基甲苯（BHT）、丁基羟基茴香醚（BHA）、维生素E、迷迭香提取物（超临界二氧化碳萃取法），经原料预处理、高温蒸煮、抽提、分离、精炼或不精炼、包装等工艺制成的食用动物骨油。本产品为用于餐饮烹调或食品加工用原料。
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