Q/ZSW 0002 S-2019 面叶
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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柘城县食惠万嘉挂面坊
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发布日期：
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2019-01-24
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实施日期：
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2019-01-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZSW0002S-2019面叶本标准规定了面叶的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。?本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加全麦粉、豌豆粉、小米粉、山药粉、高粱粉、玉米粉、黑麦粉、荞麦粉、绿豆粉、黄豆粉、紫薯粉、番茄粉、胡萝卜粉、菠菜粉、全蛋粉、蔬菜汁（番茄、胡萝卜、菠菜，经预处理，打浆）、鲜鸡蛋、食用盐、碳酸钠中的一种或几种为辅料，经配料、加水和面、醒面、压延、切片、定型、干燥、包装加工而成的面叶。
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