Q/ZSLL 0002 S-2020 调味海藻制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州市盛利莱食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-17
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实施日期：
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2020-04-17
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZSLL0002S-2020调味海藻制品本标准规定了调味海藻制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以可食用海藻为主要原料，以豆制品、白砂糖、干贝粉、食用盐、芝麻、味精（谷氨酸钠）、食用植物油、芝麻油、鱼干、豆豉、食醋、姜粉、辣椒、花椒、香辛料中的一种或多种为辅料，添加或不添加柠檬酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、β-胡萝卜素（作着色剂使用）、食品用香精、食品用香料中的一种或多种，经复水（限干制海藻）、挑选处理、熟制、调味、包装、杀菌或不杀菌、冷却等工艺制成的调味海藻制品。
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