Q/ZSFP 0011 S-2021 人工养殖子二代大鲵肽冻干粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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张家界民康生物科技有限公司
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发布日期：
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2021-03-19
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实施日期：
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2021-03-19
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废止日期：
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2024-04-20
简介：
Q/ZSFP0011S-2021人工养殖子二代大鲵肽冻干粉本标准规定了人工养殖子二代大鲵肽冻干粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以人工养殖子二代大鲵肉为原料，蛋白酶为食品加工助剂，经清洗、绞碎、蛋白酶酶解、冷冻干燥、粉碎、过筛、灭菌、包装等工艺生产而成的人工养殖子二代大鲵肽冻干粉。
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