Q/ZMTS 0001 S-2021 凉果类蜜饯
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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诏安梅满天下食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-22
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实施日期：
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2021-04-22
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZMTS0001S-2021凉果类蜜饯本文件规定了凉果类蜜饯的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以盐渍水果为主要原料，白砂糖、葡萄糖浆、食用盐、味精、食醋为辅料，适量使用柠檬酸、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、纽甜，添加或不添加麦芽糖、蜂蜜、紫苏、鲣鱼丝、焦亚硫酸钠，经原料验收、脱盐、调味、干燥、分选、包装等工序制成的凉果类蜜饯产品。
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