Q/ZLST 0002 S-2021 水果罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州市龙文区三通食品厂
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发布日期：
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2021-02-19
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实施日期：
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2021-03-19
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZLST0002S-2021水果罐头本标准规定了水果罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水果为原料，以水、白砂糖和（或）冰糖为辅料，添加或不添加椰纤果、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、三氯蔗糖、纽甜中的一种或多种，经挑选、清洗、分切（或不分切）、配汤、灌装、密封、杀菌、冷却等工序加工制成的水果罐头。
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