Q/ZLNM 0001 S-2021 鹅、鸭血制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广东正利农牧有限公司
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发布日期：
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2021-05-19
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实施日期：
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2021-05-19
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废止日期：
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2026-07-26
简介：
Q/ZLNM0001S-2021鹅、鸭血制品本标准规定了鹅、鸭血制品的技术要求、检验方法、检测规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期等。本标准适用于以新鲜鹅、鸭血中的一种为原料，添加或不添加食用盐、柠檬酸钠、氯化钙、瓜尔胶中一种或多种，经混合搅拌、过滤、脱气、灌装、凝固、高温灭菌、包装工艺制成的非即食型血制品（以下简称产品）。
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