Q/ZLMX 0001 S-2019 牛轧脆糖
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州鹿鸣轩食品有限公司
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发布日期：
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2019-02-24
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实施日期：
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2019-03-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZLMX0001S-2019牛轧脆糖本标准规定了牛轧脆糖的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以麦芽糖浆、白砂糖、奶粉、奶油为主要原料，配以饼干、南瓜籽、枸杞、葡萄干为辅料，经溶糖、熬煮、冷却、调和、成型、冷却、挑选、包装而成的牛轧脆糖。
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