Q/ZKSD 0008 S-2021 香酥肉松（脆肉松）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州市凯斯达食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-07
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实施日期：
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2021-08-31
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZKSD0008S-2021香酥肉松（脆肉松）本标准规定了香酥肉松（脆肉松）的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期等要求。本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉中的一种或两种为原料，适量添加豌豆粉、白砂糖、食用植物油、米麸、酿造酱油、食用盐、味精、芝麻油、复合调味料、蕃茄酱、芝麻、面包糠、椰蓉、椰子粉、山药粉、茯苓粉、蛋黄粉、果蔬粉、芝士粉、海苔、虾米、鱼干、坚果与籽类产品、香辛料、辣椒红、天然胡萝卜素、5′-呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、红曲红、D-异抗坏血酸钠、食
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