Q/ZKQF 0003 S-2019 食用菌调味料(含油)
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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即将废止
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颁发部门:
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合肥中科前方生物科技发展有限公司
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发布日期:
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2019-01-16
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实施日期:
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2019-03-31
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废止日期:
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2022-04-20
简介:
Q/ZKQF0003S-2019食用菌调味料(含油)本标准规定了食用菌调味料(含油)的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以食用菌、食用植物油为主要原料,选择性地以肉类、鱼类、贝类、果蔬、坚果(花生、芝麻、腰果等)及其制品、豆酱、豆豉、辣椒及其制品、番茄酱、食用盐、白砂糖、酵母抽提物、水解植物蛋白粉、腐乳粉、酱油、香辛料、白酒、料酒等为辅料,添加或不添加食品添加剂等,经前处理、配料、调配炒制、灌装、杀菌或不杀菌、包装等主要工艺制成的食用菌
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