Q/ZKKX 0003 S-2019 油炸肉皮
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州口口香食品有限公司
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发布日期：
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2019-09-19
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实施日期：
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2019-10-19
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZKKX0003S-2019油炸肉皮Q/ZKKX0003S-2019油炸肉皮本标准规定了油炸肉皮的技术要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜、冻猪皮原料，经修整、清洗（用食品级3%过氧化氢浸泡）、晾干、食用植物油油炸、冷却、包装工艺制成的油炸肉皮。
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