Q/ZJYG 0014 S-2020 熔融低钠盐
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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中盐吉林盐业有限公司
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发布日期：
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2020-03-24
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实施日期：
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2020-03-24
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废止日期：
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2023-04-18
简介：
Q/ZJYG0014S-2020熔融低钠盐Q/ZJYG0014S-2020熔融低钠盐本标准适用于以精制盐为原料，添加氯化钾，将优质原料食用盐压制成盐砖后送入窑炉中，经过4次高温、冷却，通过“发汗”过程，将蛋白质、氨基酸、KCl、MgCl2杂质、CaCl2，NaF和KF杂质除去，待温度冷却到室温后取出产品即为高纯精致氯化钠产品，再将其粉碎、分筛、包装而成。用于腌制、煲汤、烹炒、凉拌等，易溶解的熔融低钠盐，属于调味品食用盐。
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