Q/ZJSP 0005 S-2019 食用菌调味料（半固态）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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仲景食品股份有限公司
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发布日期：
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2019-01-07
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实施日期：
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2019-01-07
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZJSP0005S-2019食用菌调味料（半固态）本标准规定了食用菌调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以食用菌【香菇、金针菇、平菇、杏鲍菇、真姬菇（海鲜菇、白玉菇、蟹味菇）、茶树菇、黑木耳、鸡腿菇、双孢蘑菇、松茸、毛木耳一种或多种】为原料，辅以大豆油、菜籽油、橄榄油、花生油、芝麻油、牛油、鸡油、郫县豆瓣、酱腌菜（萝卜、榨菜、大头菜、莲藕、芦笋、海带、芥菜、辣椒、芽菜、雪里蕻、豇豆、竹笋、大白菜）、花生、大豆、豌豆、芝麻、萝卜、豆豉、黄豆酱、甜面酱、番茄酱、米
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