Q/ZJQX 0002 S-2019 风味豆豉辣椒酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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紫金县千禧食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-14
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实施日期：
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2019-04-14
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废止日期：
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2022-04-24
简介：
Q/ZJQX0002S-2019风味豆豉辣椒酱本标准规定了风味豆豉辣椒酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以豆豉、辣椒、水、食用植物油、食用盐、白砂糖、味精、香辛料为主要原料，添加适量的食品添加剂：山梨酸钾、苯甲酸钠，经调配、炒制杀菌、混合、灌装、封口等工艺制成的风味豆豉辣椒酱，本品属于非即食调味酱。
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