Q/ZJQS 0006 S-2019 熟制牛蹄筋
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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镇平县建雄清真食品有限公司
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发布日期：
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2019-04-21
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实施日期：
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2019-04-21
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZJQS0006S-2019熟制牛蹄筋本标准规定了熟制牛蹄筋的要求、检验方法、检验规则等。?本标准适用于以经动物检疫、检验合格的牛的蹄筋为原料，经前处理、加入八角、花椒、食用盐熬制后冷却、切片、干燥、包装加工而成的熟制牛蹄筋。可经再加工后食用。?
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