Q/ZJHD 0001 S-2019 真空包装鲜糯甜玉米穗（熟制）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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张家口金慧德食品开发有限公司
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发布日期：
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2019-07-11
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实施日期：
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2019-07-11
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废止日期：
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2024-08-19
简介：
Q/ZJHD0001S-2019真空包装鲜糯甜玉米穗（熟制）本标准规定了真空包装鲜糯甜玉米穗(熟制)的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以鲜糯玉米或鲜甜玉米为原料,经人工或机械去苞叶、分拣、修整.清洗、漂烫(90°C~95°C,10分钟)、包装抽真空、蒸煮灭菌(121°C,15分钟~20分钟)、冷却加工而成的真空包装熟制鲜食玉米穗。
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