Q/ZJGC 0001 S-2019 果蔬脆片
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州市聚果脆食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-14
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实施日期：
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2019-04-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZJGC0001S-2019果蔬脆片本标准规定了果蔬脆片的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水果、蔬菜、薯类中的一种或多种为主要原料，以麦芽糖、白砂糖、食用盐、食用植物油、香辛料、柠檬酸中的一种或多种为辅料，经清理、分切或不分切、杀青（或不杀青）、冻结、浸渍或不浸渍、真空油炸、包装制成的果蔬脆片。
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