Q/ZHXJ 0009 S-2019 卤肉食用菌罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州市宏香记食品有限公司
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发布日期：
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2019-07-19
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实施日期：
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2019-08-09
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZHXJ0009S-2019卤肉食用菌罐头Q/ZHXJ0009S-2019卤肉食用菌罐头本标准规定了卤肉食用菌罐头的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。?本标准适用于以食用菌、水为主要原料，以鲜（冻）畜、禽肉为辅料，添加或不添加白砂糖、味精、鸡精调味料、食用盐、食用油、酿造酱油、鱼露、香辛料、食品用香精香料，经原料验收、处理、预煮、卤制、炒制、冷却、包装、灭菌等工序制成的卤肉食用菌罐头。
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