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糖果和巧克力、可可及其制品等相关标准

Q/ZHTK 0001 S-2021 酵母藤茶压片糖果

标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
中合泰克（南京）生物科技有限公司
发布日期：
2021-08-01
实施日期：
2021-08-31
废止日期：
暂无
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简介：

本标准规定了酵母藤茶压片糖果的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期限。
本标准适用于以山梨糖醇、酵母抽提物、藤茶速溶粉（详见附录B）为主要原料，使用或不使用玉米须粉、玉米低聚肽粉、刺梨果粉、蒲公英粉、维生素C（抗氧化剂）、姜黄、麦芽糊精、三氯蔗糖、硬脂酸镁、玉米淀粉、大豆肽粉、辣木叶粉、小蓟粉、丁香粉、复配被膜剂为辅料经配料、制粒、干燥、总混、压片、包衣或不包衣工艺精制而成的酵母藤茶压片糖果。

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